MEXIK.O. Esmeralda HG EP - káva 100% Arabica

MEXIK.O. Esmeralda HG EP 

Prestavujeme vám naše MEXIK.O. - káva, ktorá dá K.O. cenám kávy. Mexico Esmeralda HG EP pochádza z oblasti Pluma v Oaxace, kde sa nachádza dlhý pás neaktívných sopiek. Preto je káva sladká a čistá s chuťovým profilom horká čokoláda, vlašský orech, bobulové ovocie.

TÁTO KÁVA JE URČENÁ NA ESPRESSO.

Nadmorská výška: 1100 - 1.600 m.n.m.

Región: Pluma, Oaxaca

Farma: drobní farmári - Oaxaca

Odroda: Typica, Bourbon

Spracovanie: Natural 

Cupping skóre: 81 bodov

Niečo o farme a farmároch: V známej kávovej oblasti Pluma v Oaxace sa tiahne dlhý reťazec neaktívnych sopiek. To umožňuje mexickej káve Esmeralda rásť v bohatých a úrodných pôdach. Starostlivosť venovaná kávovníkom, ako aj špičkové spracovanie robí z tejto kávy jednú najlepších arabik vypestovaných v oblasti Oaxaca. Káva kombinuje čokoládovo-orechové a kvetinové tóny.

Vedeli ste? Klasik, ktorý tvoril pri šálke kávy Beethoven miloval kávu a nevedel si bez nej predstaviť život. Pred každou jednou šálkou kávy údajne vždy spočítal počet zŕn, ktorých počet pred zaliatím sa zastavil na čísle 60.  „Rozchádzam sa s tebou!“ Takéto slová mohla použiť žena v arabskej kultúre len v jednom jedinom prípade. Ak mužovi nechutila káva od vlastnej ženy, tá mala právo na rozchod. Celkom kruté, nemyslíte?

Káva ako pomoc olympijským atlétom? 

Zaujímavý prípad sa stal brazílskej posádke športovcov, ktorých vlastná krajina nedokázala poslať do Los Angeles na Olympijské hry v roku 1932. Vláda sa preto rozhodla naplniť loď kávou. Tá bola následne v Amerike predaná a tým bol pokrytý celý zájazd brazílskych atlétov.